Oosterse pizzapunten
Porties 8 pizzapunten
Benodigdheden
- bakplaat met bakpapier bekleed
- middelgrote koekenpan
Ingrediënten
- 400 g Oosterse wokgroenten
- 140 g tomatenpuree
- 300 g gemengd gehakt
- 80 g Parmezaanse kaas
- 2 vellen Herta bladerdeeg
- 20 g sesamzaad
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Smelt wat boter in de koekenpan en bak het gehakt krokant aan.
- Voeg de tomatenpuree toe en roer de wokgroenten onder het gehakt.
- Laat een vijftal minuten bakken tot de groentjes beetgaar zijn.
- Zet de vulling even apart zodat ze kan afkoelen.
- Ontrol de vellen bladerdeeg.
- Lepel de vulling op het ene vel bladerdeeg in 8 porties met telkens wat ruimte tussen.
- Bestrooi de vulling met de Parmezaanse kaas.
- Leg het tweede vel bladerdeeg hier bovenop en duw tussen de vullingen alles mooi aan.
- Snij met een scherp mes tussen de vullingen punten zodat je 8 gelijke pizzapunten krijgt.
- Maak de bovenkant vochtig met wat water of een losgeklopt ei en bestrooi met het sesamzaad.
- Bak in de oven gedurende 15 minuten tot het bladerdeeg mooi bruin gebakken is.
- Let op; baktijden kunnen variëren van oven tot oven.