Loaded fries met kippedijen en spicy mayo
Porties 2 personen
Benodigdheden
- airfryer
- middelgrote koekenpan
Ingrediënten
- 500 g Lambweston ziggy fries
- 100 ml Mayoneur crispy chili mayo
- 450 g kipdijen
- 50 g rucola
- 150 g tomaten
- 2 g paprikapoeder
- 2 g currypoeder
- 20 g olijfolie
- 15 g gebakken uitjes
Instructies
- Verwarm de airfryer voor op 200°C.
- Snij ondertussen de kip in kleine blokjes.
- Meng de blokjes kip met het paprikapoeder, de curry en de olie.
- Halveer de tomaatjes en ontpit ze.
- Snij in kleine blokjes en zet apart.
- Bak de frietjes volgens de verpakking in de airfryer.
- Bak de kip ondertussen in de koekenpan tot ze mooi krokant is.
- Verdeel de frietjes over twee borden.
- Schep de kip bovenop de frietjes.
- Spuit de saus bovenop de kip.
- Werk af met de rucola en de blokjes tomaat en bestrooi met de gebakken uitjes.