Haute dogs met mango chutney en chimichurri
Porties 8 haute dogs
Benodigdheden
- middelgrote koekenpan
- scherp mes
Ingrediënten
- 8 stuks chipolata worsten
- 20 gram chimichurri
- 20 gram mango chutney
- 8 stuks hotdogbroodjes
- 10 gram parmigiano reggiano flakes
- 10 gram rucola
- 10 gram gebakken uitjes
Instructies
- Smelt wat vetstof in een koekenpan.
- Bak de chipolataworsten tot ze mooi langs alle kanten krokant gebakken zijn.
- Snij ondertussen de hotdogbroodjes in.
- Doe de gebakken worsten in de inkeping.
- Lepel de chimichurri en mango chutney bovenop de worsten.
- Verdeel de rucola bovenop de saus.
- Werk af met de gebakken uitjes en parmigiano.