Fusilli met zoete kip, mango en tomaat
Porties 4 personen
Benodigdheden
- middelgrote kookpan
- middelgrote koekenpan
- fijne zeef
Ingrediënten
- 250 g fusilli
- 250 g snoepgroente tomaat
- 275 g mango
- 400 g kipfilet
- 50 g honing
- 5 g paprikapoeder
- 2 g knoflookpoeder
Instructies
- Breng voldoende gezouten water aan de kook.
- Kook de pasta volgens de verpakking beetgaar.
- Snij ondertussen de mango in kleine blokjes en halveer de tomaatjes.
- Verwarm wat vetstof in de koekenpan.
- Snij de kipfilet in blokjes en bak deze mooi krokant in de koekenpan.
- Voeg de honing toe samen met het knoflookpoeder en paprikapoeder.
- Meng alles mooi onder elkaar.
- Giet de gekookte pasta af en voeg deze toe aan de kip.
- Roer alles mooi onder elkaar en serveer in een kommetje.