Carpaccio met tzatziki en feta
Porties 2 personen
Benodigdheden
- fijne rasp
Ingrediënten
- 1 citroen
- 100 g courgette spaghetti
- 40 g Griekse feta
- 50 g tzatziki
- 120 g carpaccio
- 10 g geroosterde pijnboompitten
Instructies
- Verdeel de carpaccio over de twee borden.
- Schik in het midden de courgette spaghetti.
- Lepel de tzatziki hier bovenop.
- Verkruimel hierop wat Griekse feta.
- Rasp de zeste van de citroen fijn boven het bord.
- Strooi als laatste accent de pijnboompitten over het gerecht.
- Serveer met wat krokant brood.