Verwarm de oven voor op 180°C.
Wrijf het bakblik in met wat boter en zet apart.
Halveer de kersen, ontpit ze en leg ze in het bakblik met de gesneden kant naar boven.
Breng de melk aan de kook en voeg de boter toe.
Haal van het vuur zodra de melk kookt en de boter is opgelost.
Zeef de bloem en de suiker in een mengkom.
Voeg de eieren hieraan toe en roer tot je een glad beslag gekregen hebt.
Giet de warme melkmassa straalsgewijs op het beslag terwijl je zachtjes roert met een klopper.
Meng alles mooi onder elkaar en giet in het bakblik op de halve kersen.
Tik zachtjes aan je bakblik zodat het beslag overal rond de kersen zit.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten.
Baktijden kunnen variëren van oven tot oven dus controleer op tijd.
Ontvorm de clafoutis direct na het bakken op een rooster.
