Go Back
Print

Maand'AH: Pringles kip met zoete aardappelfrietjes

Maaltijd Diner, Lunch
Voorbereiding 20 minutes
Baktijd 20 minutes
Totale tijd 39 minutes
Porties 2 personen

Benodigdheden

  • weegschaal
  • mengkom
  • airfryer of oven
  • grote koekenpan
  • 2 diepe borden
  • klopper
  • mixer

Ingrediënten

  • 400 g kipfilet
  • 250 g karnemelk
  • 75 g bloem
  • 10 g maïzena
  • 2 g paprikapoeder
  • 160 g Pringles - paprika smaak
  • 600 g zoete aardappelfrieten
  • arachideolie

Instructies

  • Meng de karnemelk, bloem, maïzena en paprikakruiden in een mengkom tot een glad beslag.
  • Snij de kipfilet in lange dunne repen en voeg deze toe aan het beslag.
  • Zet in de koelkast voor minstens één uur. Langer mag gerust.
  • Mix ondertussen de Pringles tot een fijne kruimel.
  • Verwarm de airfryer voor op 200°C (of de oven op 220°C).
  • Bak de zoete aardappelfriet in 10 minuten krokant (of in 15 minuten).
  • Haal de kipfiletreepjes uit het beslag en wentel deze in de Pringles kruimels.
  • Verwarm de grote koekenpan op het vuur met een centimeter arachideolie.
  • Bak de Pringleskip langs beide kanten krokant.
  • Serveer de kip met de zoete aardappelfrietjes.