Go Back
Print

Maand'AH: snelle pastasalade met tonijn en veel groentjes

Maaltijd Diner, Lunch, Salad
Voorbereiding 10 minutes
Baktijd 10 minutes
Porties 4 personen

Benodigdheden

  • middelgrote kookpan
  • mes
  • snijplank
  • lepel
  • weegschaal
  • zeef
  • grote mengkom met deksel

Ingrediƫnten

  • 200 g snoeptomaatjes
  • 200 g snoepkomkommers
  • 150 g snoeppaprika's
  • 500 g orecchiette
  • 200 g feta kaas
  • 50 g Griekse yoghurt
  • 50 g mayonaise
  • 5 g oregano
  • 2 blikjes tonijn in olijfolie van 160g

Instructies

  • Vul de kookpan met voldoende gezouten water.
  • Kook de pasta volgens de verpakking gaar.
  • Giet af in een zeef en koel direct af met koud water.
  • Zet de pasta apart tot later.
  • Meng de mayonaise, de yoghurt en de oregano tot een sausje en zet in de koelkast.
  • Was de snoepgroenten onder stromend water en droog af.
  • Halveer de komkommers en haal het vruchtvlees eruit met een lepel.
  • Snij de komkommers in dunne halve cirkels.
  • Snij de snoeptomaatjes in kleine stukjes.
  • Ontpit de snoeppaprika's en snij in kleine blokjes.
  • Neem een grote mengkom en voeg er de groentjes en de pasta aan toe.
  • Meng alles mooi onder elkaar.
  • Voeg de oregano saus eraan toe.
  • Open de blikken met tonijn en voeg deze toe aan de pasta. Je mag gerust een beetje van de olijfolie ook toevoegen vermits deze vol smaak zit.
  • Brokkel de fetakaas er bovenop en roer alles mooi onder elkaar.
  • Bewaar de pasta in de koelkast tot serveren.