Mascarpone creme met kersen
Porties 12 glaasjes
Kostprijs 9,80 €
Benodigdheden
- klopper
- spatel
- snijplank
- mes
- serveerglaasjes
- mengkom
Ingrediënten
- 500 g mascarpone
- 250 g slagroom
- 70 g kristalsuiker
- 500 g kersen
- restjes biscuit of koekjes
Instructies
- Klop de slagroom met de suiker op. De gewenste dikte is lobbig zoals mayonaise.
- Ontpit de kersen en snij deze in 8 stukjes.
- Verdeel een derde van de kersen onder de mascarpone in een mengkom.
- Spatel de slagroom onder de mascarpone.
- Neem je glaasjes en verdeel op de bodem wat van de biscuit of de koekjes.
- Verdeel wat stukjes kersen op de biscuit.
- Lepel hier bovenop wat van de mascarpone crème.
- Herhaal de laagjes tot je glaasje vol is.
- Werk bovenaan af met wat verkruimelde biscuit of het koekje en leg een kers er bovenop.
- Plaats in de koelkast om op te stijven en serveer koud.