Go Back
Print

Mascarpone creme met kersen

Maaltijd Dessert
Voorbereiding 10 minutes
Baktijd 15 minutes
Totale tijd 25 minutes
Porties 12 glaasjes
Kostprijs 9,80 €

Benodigdheden

  • klopper
  • spatel
  • snijplank
  • mes
  • serveerglaasjes
  • mengkom

Ingrediënten

  • 500 g mascarpone
  • 250 g slagroom
  • 70 g kristalsuiker
  • 500 g kersen
  • restjes biscuit of koekjes

Instructies

  • Klop de slagroom met de suiker op. De gewenste dikte is lobbig zoals mayonaise.
  • Ontpit de kersen en snij deze in 8 stukjes.
  • Verdeel een derde van de kersen onder de mascarpone in een mengkom.
  • Spatel de slagroom onder de mascarpone.
  • Neem je glaasjes en verdeel op de bodem wat van de biscuit of de koekjes.
  • Verdeel wat stukjes kersen op de biscuit.
  • Lepel hier bovenop wat van de mascarpone crème.
  • Herhaal de laagjes tot je glaasje vol is.
  • Werk bovenaan af met wat verkruimelde biscuit of het koekje en leg een kers er bovenop.
  • Plaats in de koelkast om op te stijven en serveer koud.